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夏至|日久天长 灿烂千阳

2018年06月21日 10:36  来源:女性之声

《夏至日作》

唐朝·权德舆

璿枢无停运,四序相错行。

寄言赫曦景,今日一阴生。

#(经济)(4)夏日农忙

6月20日,江苏省淮安市洪泽区高良涧街道的芡实种植户在芡实塘里清理水草。新华社发 记者 万震摄

夏至日,万物繁茂生长,对雨水的需求也达到极致。古人云:“东边日出西边雨,道是无晴却有晴。”

伴随着上天的滋养,池塘里早已“莲叶无穷碧,荷花别样红”,绿树阴浓里“蝉鸣声声响,忽觉夏日长”......

夏至这一天,海南海口的日长约13小时,杭州市为14小时,北京约15小时,而黑龙江的漠河则可达17小时以上......

夏至已至,日久天长。在阳光灿烂的日子里,“女性之声”网站和您一样无比期待着此刻的美好能够天长地久。

#(经济)(2)夏日农忙

6月20日,农民在扬州的江苏里下河地区农科所的稻田里劳作。 新华社发 记者 孟德龙摄

节气由来

夏至是二十四节气中最早被确定的一个节气。公元前七世纪,古人采用土圭测日影,就确定了夏至。至者,极也,夏至就是夏天到了。据《恪遵宪度抄本》记载:“日北至,日长之至,日影短至,故曰夏至。”

夏至过后,一年里最热的伏天就开始了,所以夏至还是盛夏的起点。天文专家称,夏至是太阳的转折点,这天过后它将走“回头路”。夏至日过后,正午太阳高度也开始逐日降低。民间有“吃过夏至面,一天短一线”的说法。

夏至风俗

祭神祀祖

夏至时值麦收,自古就有在此时庆祝丰收、祭祀祖先之俗,以祈求消灾年丰。据《周礼·春官》记载:“以夏日至,致地方物魈。”因此,夏至作为节日,纳入了古代祭神礼典。

#(社会)(2)小小扇子迎夏至

6月20日,山东省临沂市沂南经济开发区实验学校的孩子们在展示亲手制作的“剪纸扇子”。夏至将临,山东省临沂市沂南经济开发区实验学校的孩子们在老师指导下制作“剪纸扇子”,感受传统文化的魅力。 新华社发 记者 杜昱葆摄

消夏避伏

夏至日,妇女们即互相赠送折扇、脂粉等什物。据《酉阳杂俎·礼异》记载,“夏至日,进扇及粉脂囊,皆有辞。”送“扇”,借以生风;赠“粉脂”,以之涂抹,散体热所生浊气,防生痱子。

#(环境)(5)夏荷韵

这是6月20日在安徽省蒙城县立仓镇薛庙村荷塘拍摄的荷花。夏至将至,各地荷花盛开,花香四溢,为炎炎夏日增添了诗意。 新华社发 记者 胡卫国摄

夏至美食

“麦粽”与“夏至饼”

据《吴江县志》记载:“夏至日,作麦粽,祭先毕,则以相饷。”不仅食“麦粽”,而且将“麦粽”作为礼物,互相馈赠。农家还擀面为薄饼,烤熟,夹以青菜、豆荚、豆腐及腊肉等,祭祖后食用,或分赠亲友,俗谓“夏至饼”。

夏至面

自古以来,中国民间就有“冬至馄饨夏至面”的说法,因夏至新麦已经登场,所以夏至吃面也有尝新的意思。南方的面条品种多,如阳春面、干汤面、肉丝面、三鲜面、过桥面、麻油凉拌面等,而北方则是打卤面和炸酱面。

#(环境)(4)夏荷韵

6月20日,在江苏省盱眙县陡湖莲藕种植基地,两只蜜蜂在荷花旁飞舞。夏至将至,各地荷花盛开,花香四溢,为炎炎夏日增添了诗意。 新华社发 记者 周海军摄

夏至养生

夏至之后天气炎热、雨水增多,空气湿度大,我们常常会有身处蒸箱的感觉,身体往往疲乏而粘腻。不免爱吃生冷食物、洗凉水澡,值得注意的是,夏至是一年中阳气最旺的时节,按中国阴阳五行说法,夏至日阴气生而阳气始衰。所以这时的生活起居应该顺应夏季阳盛于外的特点、注意保护阳气。

#(环境)(3)夏荷韵

6月20日,在安徽省淮北市桓谭公园,一只小鸟在荷塘中停歇。夏至将至,各地荷花盛开,花香四溢,为炎炎夏日增添了诗意。 新华社发 记者 万善朝摄

夏至养生有三忌:

忌夜食生冷、空腹饮茶

夏季夜短,年事稍长之人,或体质稍弱者,腹中常冷,不易消化饮食,生菜、瓜类等。

过多饮茶,尤其是空腹时饮茶,极易导致茶水消耗人体的阳气。如果再加上喜咸,咸味引茶入肾,使人易于罹患手足疼痛之痹症,以及腹泻、阳痿、痛经等。

忌冷水洗浴

冷水洗浴是很多青中男性最喜欢的消暑方式,但夏季天气炎热,人的汗孔肌腠均处于开泄状态,因此,寒气极易侵入人体,导致阳气暗损。

忌夜卧贪凉

谚语有“避风如避箭,避色如避乱,加减逐时衣,少餐申后饭”的养生口诀,所以要尤为注意,切莫贪凉。

#(环境)(1)夏荷韵

这是6月20日在江西省吉安市永丰县七都乡白莲基地拍摄的荷塘景色。夏至将至,各地荷花盛开,花香四溢,为炎炎夏日增添了诗意。 新华社发 记者 刘浩军摄

夏至养生“三字经”

均:营养摄入要均衡

夏天炎热,人体出汗多,水分和矿物质流失大,同时人体活动增加,对能量的需求也较冬天为多,因此应注意膳食营养摄入的两个均衡:

一是各种营养成分的均衡。特别是可以多吃瓜果类应季蔬菜,维生素和矿物质的摄入会比较好。同时,夏季饮食应以清淡为主,少食肥腻;

二是进、出的均衡。夏季饮食的秘诀,同样就是进、出平衡的原则,身体消耗多少热量,就需要补充多少热量,热量不足会降低人体机能,而摄入过量则会造成脂肪堆积导致肥胖,对健康不利。

碱:多进食碱性食物

夏天人体新陈代谢旺盛,体内产生的酸性废物较冬春季节为多,所以就特别需要注意一点:多进食碱性食物,以保证人体正常的弱碱性。这里的碱性食物不是指其本身酸碱度为碱性,而是在人体内分解代谢后呈碱性,例如水果含果酸,呈酸性,但进入人体分解后就呈碱性,这才是我们需要的碱性食物。

碱性饮品包括新鲜蔬菜鲜榨汁,大部分水果鲜榨汁。碱性食品包括各种蔬菜和大部分水果。它们除了增高体内碱性,还供给各种营养素,包括多种维生素、矿物质、酶、抗氧化剂、纤维素等,非常值得夏季多多进食。

水:补水要及时正确

夏季气温高,人体汗液分泌旺盛,水分自然会流失比较大,因此必须及时补充水分。但是补充水分光及时还不够,尚需注意“正确”二字。符合卫生标准的矿泉水是夏季补水的理想来源,除了补充组织细胞丧失的水分外,它还能够给人体补充一些随汗液排出而流失的无机盐矿物质,可谓一举两得。

此外,补水的量也要正确。通常说的“每天要喝8大杯”其实不科学,因为每个人失水量不同,需要补充的量自然各异。基本的标准是让自己不口渴、眼睑丰润有光泽。如果过量饮水,一来加重肾脏负担,二来饮水过多反而会造成水中毒,损伤健康。 

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